《园林外出考察实训》课程主要综合运用园林的专业基础知识，通过调研考察让员工对中国古典园林的建筑、水景、植物、山石等要素的造景艺术手法、空间构成等方面有一定系统的了解和认识，训练员工资料收集整合与园林分析的能力同时锻炼员工实践操作的能力，为后续毕业设计积累相应的基础知识。通过本次实训教学，实地观察了解苏州古典园林的风格特点、造景艺术及规划布局来提高员工的观察分析能力和动手践行能力，以充分提高员工的专业素养和认知能力。
通过对中国古典园林中建筑巧妙而科学的框架式结构、庭院式的组群布局、丰富多彩的艺术形象及富有诗情画意的造山理水手法等方面实地观察与学习，并对中国江南园林艺术风格进行归纳总结，使员工能够做到“古为今用”为员工后期在设计创作创新中提供精神素养。
教学内容的安排主要以摄影拍照、景观写生、资料收集与整理、绘图分析等内容和形式来展开实践学习，在实践操作中教师以引导启发方式带动员工，利用学过的专业绘画与绘图的技能完成相关任务，充分发挥员工的主观能动性，提高员工的综合调研分析和动手表现能力的训练。
